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盐碱荒地上培育出鱼米绿洲,席卷古都

发布时间:2019-11-04 00:27编辑:渔业发展浏览(172)

    荆州依水而生、占水之优,具有丰富多样的水生生物资源,得天独厚的水域生态环境,优渥适宜的气候条件,是发展淡水渔业的风水宝地。改革开放四十年以来,荆州渔业充分发挥资源优势,不断在开放中创新,在创新中改革,经过全市水产人努力拼搏、砥砺奋进,渔业产业发生了翻天覆地的变化。2017年,全市渔业养殖面积212万亩,比1978年73万亩增加139万亩;产量109.8万吨,比1978年2.1万吨增加107.7万吨;渔业产值259.9亿元,比1978年0.3亿元增加259.6亿元;渔民人均纯收入近2万元;淡水产品产量占全省产量23.7%,占全国淡水养殖产量3%,连续23年居全国地市州首位。渔业已经从改革开放前可有可无产业嬗变成为荆州特色产业、优势产业和富民产业。

    9月2日,“舌尖上的中国”美食嘉年华2018年巡展于西安起航,“潜江龙虾”在开幕推介会上精彩亮相,燃动十三朝古都西安,引爆小龙虾美食狂潮。

    澳门云顶 ,一、背景情况

    解决“吃鱼难”

    “潜江龙虾”区域公用品牌整体推介和宣讲、讲好“潜江龙虾”故事、烹制美味小龙虾餐品、潜江小龙虾品牌模特秀、现场互动问答、免费试吃体验、媒体聚焦采访……丰富多样的推介活动,瞬间燃爆现场,众多西安市民都积极参与其中。

    甘肃景泰县为国家六盘山片区扶贫重点县,受盐碱化影响的耕地面积达到27万亩,因盐碱化弃耕土地6.5万亩,耕地大面积盐碱化成为严重制约当地经济社会发展的重要因素,因碱致贫、返贫人口占全县贫困人口的29%。院属渔机所、东海所盐碱渔业团队根据当地盐碱水土特征,指导当地开展利用盐碱回归水发展水产养殖、综合治理盐碱弃耕土地,取得了良好成效,为当地脱贫致富、生态治理盐碱地开辟了新途径。

    改革开放之初至上世纪90年代,荆州渔业在开放政策的指引下,兴起了开发热潮,渔业资源优势潜力不断得到释放。1979年12月,全国淡水鱼商品基地座谈会在洪湖召开,洪湖被定为国家商品鱼基地县;1981年10月,国家确定荆州为全国5个淡水渔业基地之一,全市渔业开始向精养鱼池转变,并形成了国家、集体、个人一起上,大、中、小水面一起上的格局。特别是1985年3月,中共中央、国务院发出《关于放宽政策、加速发展水产业的指示》以来,我市渔业进入了持续快速发展期,1978年至1994年,全市累计投资2896.5万元建设国家商品鱼基地503个,面积9万亩,产量4万吨;到1999年,全市渔业养殖面积已增至120万亩,其中精养鱼池41万亩;养殖水面单产325.4公斤/亩,比1978年增加了17倍;渔业经济总产值占农业总产值的30.5%,比1978年增加15倍;水产品产量46.5万吨,全市人均水产品占有量72.5公斤,分别比1978年增加了22倍和24倍,成功地解决了“吃鱼难”的问题,水产品安全有效供给得到了保障。

    在“潜江龙虾”展区,厨师现场烹制小龙虾供市民免费品尝。火红鲜嫩的小龙虾还未出锅就飘出阵阵香味,搅动了围观市民的味蕾。络绎不绝的西安市民争相品尝最正宗的油焖大虾。“潜江的小龙虾个头真大,味道也很好,我等会要多买些回去让我的朋友们都尝尝。”西安市民周丛熟练地剥虾壳、挑虾肉、撮虾黄……“好吃!”他竖着大拇指连连称赞。

    二、工作总结

    完善产业链条

    这次虾皇作为优秀企业代表也来到了推介会,虾皇负责人郝新说:“潜江小龙虾在西安非常受欢迎,前来展区品尝购买的人非常多,希望通过这次推介会,可以让我们的小龙虾走得更远。

    科技支撑,在盐碱地治理上勇闯新路

    进入新世纪,已经能够确保水产品安全有效供给的荆州渔业面临着新的难题。二十世纪初,渔业发展呈现出产量居上游、产值居中游、加工居下游的尴尬局面,产品结构不优化、产业结构不合理、水产品牌不响亮、渔业功能不完善等诸多问题表现尤为突出。为破解这些难题,2000年,市委、市政府印发了《关于加速发展水产业的决定》;2002年,市委出台了《关于加快发展水产业若干政策问题的意见》;2007年,市委、市政府作出“重抓水产”战略,成立了以市委书记为组长的荆州市水产工作领导小组,高起点科学编制了《荆州市现代渔业经济区发展规划(2007-2015)》,2007年至2010年召开了六次高规格水产工作现场会推动渔业产业发展,2010年至2011年连续两年举办中国淡水渔业博览会,渔业开发力度不断加强,产业链条不断完善,转型升级步伐不断加快,一二三产业开始全面发展。2010年8月,中国渔业协会授予荆州“中国淡水渔业第一市”称号。

    食客爱上潜江小龙虾滋味,而主办方更看中“潜江龙虾”的品牌发展潜力。

    位于甘肃省中部的景泰县,地处黄土高原与腾格里沙漠过渡地带,是河西走廊的东端门户。上世纪70年代,这里曾经是黄河中上游重要的高扬程灌溉农业区。但当时修建的景电提灌工程存在“有灌无排”的缺陷,加之大陆性干旱气候年蒸发量为降水量的16倍,造成土壤中的盐分大量积存在地表。最终导致的结果是,景泰县受盐碱化影响的耕地面积达27万亩,并且以每年5000亩的速度不断蔓延。肥沃良田眼睁睁变成了“夏季水汪汪、冬天白茫茫”的荒芜之地。

    上世纪80年代末,石首老河长江四大家鱼原种场、长江四大家鱼监利老江河原种场,先后被国家确定为长江水系“四大家鱼”种质资源天然生态库,种质资源库的建设为我市原良种繁育体系发展奠定了良好基础,带动了水产苗种生产经营。1999年,全市人工孵化鱼苗超过100亿尾,苗种销售遍布全国各地,到2006年,从事苗种生产场接近140个,其中省部级水产原良种场6个。2008年6月10日,《湖北省水产苗种生产管理办法》施行,全省苗种生产管理进一步规范,为渔业养殖的快速兴起和发展提供了保障。按照优质苗种供求平衡,良种覆盖大幅提高,种业市场健康有序发展目标,全市大力推进水产种苗科研攻关、生产经营管理,大宗淡水产品种苗繁育持续稳步发展,河蟹、黄鳝、小龙虾、泥鳅等名特水产苗种繁育取得突破性进展。2008年至2012年,全市对水产苗种生产经营行为进行了从严规范,淘汰了一批条件差、规模小、管理弱的水产苗种生产单位,将101家苗种生产企业规范至75家,初步形成了以荆州区鲟鱼,江陵县泥鳅,监利黄颡鱼、黄鳝,洪湖市河蟹、小龙虾和石首市老河、监利县老江河四大家鱼的苗种繁育布局;建设了湖北省长吻鮠良种场、荆州市长湖水产良种场、洪湖市六合水产开发有限公司、监利县天瑞渔业科技发展有限公司4个国家级现代渔业种业示范场,石首老河长江四大家鱼原种场等4个国家级原良种场,湖北公安淤泥湖团头鲂良种场等21个省级原良种场,苗种繁育能力超过250亿尾。

    “‘舌尖上的中国’美食嘉年华项目整合全国各地有文化、传统代表意义的美食名吃、名优土特产、非物质文化遗产产品汇集到一个综合巡展平台,让各省市、地方的名优特产、文化美食、非遗文化能在全国城市之间相互落地交流、宣传,建立推展各地饮食文化、土特产、非遗产品的流通渠道,从而促进各地商业的流通与品牌的传播,带动本地区域的旅游与投资的发展。”美食嘉年华相关负责人说,今年来,潜江全力打造“潜江龙虾”区域公用品牌,促进小龙虾产业全面升级,品牌影响力逐步升级,潜江小龙虾已成为“舌尖上的中国”中最具人气的成员之一。

    但盐碱地治理是世界性难题,自上世纪90年代盐碱化问题出现以来,景泰人民主要通过“挖渠疏水”的办法排碱。然而排碱渠年久失修,已出现不同程度的坍塌淤堵,排碱功能大幅减弱。在土壤结构和生态环境已经遭到严重破坏的情况下,仅靠老办法难以奏效。

    2007年,全市上下开始掀起秋冬渔业开发热潮,大力实施板块基地提档升级工程,2007年至2009年3年时间,新增精养鱼池33.5万亩,改造鱼池62.5万亩。按照“硬化护坡达标、排灌增氧配套”的要求,全市启动了“标准化精养鱼池改造增效工程”,加强主要养殖基地水电路网配套建设,每年改造鱼池超过20万亩,到2012年,精养鱼池面积发展到155万亩,2017年增加到197.2万亩,主产区水电路配套率达到80%、“三机”配套率达到100%。板块基地建设在标准化改造、区域化布局、规模化生产、产业化经营上迈出了实质性的重大步伐,形成了180万亩水产养殖板块基地。

    据悉,“舌尖上的中国” 美食嘉年华巡展是由CCTV《发现之旅》频道发起并与中国食品报社、中央新影广告公司联合主办,中国烹饪协会、中国饭店协会协办,由北京舌尖上的文化发展有限公司全程运营操作的大型线下高规格美食文化推广活动。

    2016年,景泰县与中国水产科学研究院东海所、渔机所建立合作关系,随后中国水产科学研究院东海水产研究按照农业供给侧结构性改革的要求,大胆创新,提出了以渔还田的“治本之策”:在盐碱危害区利用盐碱回归水和撂荒弃耕地发展现代渔业。

    长期以来,我市渔业以四大家鱼等传统养殖鱼类为主,2006年全市57.6万吨水产品中,四大家鱼37.3万吨、鲫鱼5.7万吨、鲤鱼2.8万吨,这几个品种占比近80%。为解决养殖品种单一、抗市场风险能力低下、效益不高等问题,全市采取“一鱼一产业”发展措施,大力发展小龙虾、黄鳝、河蟹、龟鳖、黄颡鱼、鳜鱼六大产业,推广小龙虾野生寄养、中华鳖与黄颡鱼“18221”养殖、虾蟹混养等模式。2012年,全市小龙虾产量12.8万吨,占全省的42.6%,全国的23.3%;黄鳝产量6.5万吨,占全省的45%,全国的20%;河蟹产量8.4万吨,占全省的72%,全国的16%。

    今年潜江市还将在成都、重庆、兰州、深圳等地举办专场推介会,让“潜江龙虾”在全国范围内掀起一阵又一阵的红色风暴。

    鉴于景泰县水质类型多样,盐碱化问题突出,中国水产科学研究院东海水产研究所,对五佛、草窝滩、中泉、芦阳、上沙沃等盐碱地区进行逐一摸底调查,通过实地勘测和科学分析,提出了多元化盐碱水养殖和盐碱地渔农一体化综合利用的新方案,并率先在五佛乡和草窝滩镇等地开展试养示范。

    1999年,全市水产加工企业16个,加工能力仅为1.6万吨,实际加工水产成品6.2万吨,其中冷冻产品5.8万吨,占93%。通过多年的发展,全市水产品综合加工能力得到不断提升,在质和量上都有了新的突破。2012年,全市水产品加工企业增加到52家,其中规模以上33家,国家级龙头企业1家,省级龙头企业14家,市级龙头企业9家,加工能力45.2万吨,加工成品29.2万吨,用于加工的水产品超过60万吨,加工产值84亿元。

    针对景泰县不同地区的盐碱水质特点,中国水产科学研究院东海水产研究所研发了景泰县盐碱水专用改良剂1号、2号,使五佛、草窝滩镇盐碱水成为养虾用水;针对景泰盐碱水的高pH、易爆发蓝藻等难点问题,优选集成了化学、生物、物理等方法,对不同类型的盐碱水质进行了精准调控,利用科技为景泰水产养殖提供基础保障。

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